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Zora Bar — bar no Gonzaga, Santos
Tábua mista do Zora Bar: ancho, galeto, linguiça e pão de alho da churrasqueira, com arroz e vinagrete

Cardápio

Comida de boteco com tempero caseiro

Porções feitas para o meio da mesa, pratos preparados do zero na casa e uma carta de drinks que vai do clássico bem executado ao autoral. Tudo na rua gastronômica do Gonzaga.

A cozinha do Zora Bar não tenta ser sofisticada — tenta ser boa. A referência é comida de boteco brasileira, com o cuidado de quem prepara na hora: o molho de tomate da parmegiana é feito todo dia na casa, e o chutney de abacaxi que acompanha o bolinho de cupim é artesanal.

O formato também é pensado para a ocasião. Como a casa é feita para ficar horas, quase tudo funciona no meio da mesa: você pede, divide e continua. Funciona igualmente bem no happy hour, no almoço e em dia de jogo.

Por prato

Explore o cardápio por assunto

Páginas dedicadas ao que a casa faz de melhor, com preços e como escolher.

  • Cupim

    A assinatura da casa em quatro pratos: bolinho, baiano, do cheff e o burger Z-Cupim.

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  • Parmegiana

    Mignon ou frango, molho de tomate feito no dia, serve duas pessoas.

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  • Petiscos e porções

    Quinze opções para o meio da mesa, de R$ 35 a R$ 109.

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  • Hambúrguer e lanches

    Z-Picanha, Z-Cupim e choripam. Individuais, de R$ 39 a R$ 67.

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  • Feijoada

    Quarta e sábado, a partir do meio-dia. R$ 109 para dois.

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  • Chopp e cervejas

    Chopp Brahma a partir de R$ 12, balde de 600 ml e long necks.

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  • Drinks

    Dezoito coquetéis, dois autorais. A partir de R$ 23.

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  • Vinhos

    Dezesseis rótulos, taça a partir de R$ 29 e taxa de rolha de R$ 60.

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  • Delivery

    Marmita, porção e lanche pelo iFood e Keeta, ou retirada no balcão.

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Cardápio

Entradas e petiscos

Porções pensadas para o meio da mesa, que é como a casa funciona: pede-se, divide-se e a conversa continua.

  • Bolinho de Cupim

    Bolinho de CupimDestaque

    R$ 59

    Bolinhos recheados de cupim desfiado com tempero especial e finalizados com geleia de abacaxi.

  • Tábua de Petiscos

    Tábua de PetiscosDestaque

    R$ 59

    Asinhas de frango com mandioca, onion rings, batata rústica e maionese da casa.

  • Torresmo da Casa

    Torresmo da Casa

    R$ 69

    Panceta na brasa fatiada e pururucada, macia e cheia de sabor, acompanhada de limão.

  • Stick de Queijo

    Stick de Queijo

    R$ 65

    Mix de queijos empanados que derretem na boca, finalizados com geleia artesanal da casa.

  • Linguiça com Queijo

    R$ 109

    Linguiça de ervas ou picante, inteira, grelhada e servida com creme de queijo e limão.

  • Ancho Aperitivo

    R$ 89

    Ancho grelhado em tiras, suculento, servido com pão francês e salada de tomate.

  • Milanesa Aperitivo

    R$ 69

    Tiras de filé mignon à milanesa, crocantes, com molho rosé.

  • Costelinha

    R$ 59

    Costelinhas de porco macias, de sabor marcante, acompanhadas de limão e molho barbecue.

  • Isca de Peixe

    R$ 59

    Empanadas no estilo brasileiro, fritas até ficarem douradas. Com limão e molho tártaro.

  • Galeto Aperitivo

    Galeto Aperitivo

    R$ 55

    Galeto assado em tiras ao chimichurri, suculento, com vinagrete.

  • Isca de Frango

    Isca de Frango

    R$ 49

    Tirinhas de frango mais crocantes da Tolentino, acompanhadas de maionese da casa.

  • Mix de Pastéis

    R$ 45

    Mini pastéis crocantes e sequinhos nos sabores queijo, carne seca ou camarão com palmito, com molho da casa e vinagrete.

  • Batata Especial

    Batata Especial

    R$ 45

    Porção de batatas fritas coberta com creme de queijo e pedaços crocantes de bacon.

  • Batata Frita

    R$ 39

    Porção de batatas fritas na medida, acompanhada de maionese especial da casa.

  • Salada Caesar

    R$ 35

    Alface crocante com tiras de frango grelhado, croutons, parmesão e molho caesar cremoso.

Cardápio

Pratos Zora

Servem duas pessoas. Cozinha de boteco feita do zero na casa, sem pré-pronto.

  • Feijoada

    FeijoadaDestaqueQuarta e sábado

    R$ 109

    Feijoada fresquinha, muito bem servida, com arroz, torresmo, couve, vinagrete e uma farofa especial.

  • Tábua Mista

    Tábua MistaDestaque

    R$ 179

    Combinação de ancho, galeto, pão de alho e linguiça, assados na churrasqueira, com vinagrete, farofa e arroz.

  • Cupim do Cheff

    R$ 159

    Cupim com tempero especial e cobertura crocante, acompanhado de creme de mandioca, arroz e vinagrete.

  • Mignon à Parmegiana

    Mignon à Parmegiana

    R$ 139

    Mignon empanado com muçarela derretida, finalizado ao molho de tomate exclusivo da casa, com arroz e fritas.

  • Frango à Parmegiana

    Frango à Parmegiana

    R$ 119

    Frango empanado com muçarela derretida, finalizado ao molho de tomate exclusivo da casa, com arroz e fritas.

  • Cupim Baiano

    Cupim Baiano

    R$ 109

    Arroz cremoso com cupim desfiado da casa, finalizado com ovo frito.

  • Picadinho

    Picadinho

    R$ 99

    Picadinho caseiro com sabor de casa da vó, servido com farofa, arroz e ovo frito.

Cardápio

Almoço executivo

Pratos individuais servidos de terça a sexta, das 12h às 15h. Todos acompanham salada da casa. Valores do cardápio oficial.

  • Feijoada do Chef

    Feijoada do ChefDestaqueQuarta

    R$ 50

    Feijoada light com bacon, calabresa, carne seca e costelinha. Acompanha arroz, torresmo, couve e farofa.

  • Filé de Peixe ao Molho de Camarão

    R$ 47

    Filé de peixe com molho de camarão, acompanha arroz e batata rústica.

  • Bife à Parmegiana

    R$ 45

    Bife à milanesa coberto com molho de tomate caseiro e queijo gratinado, acompanha arroz e batata.

  • Filé de Peixe Grelhado com Legumes

    R$ 45

    Filé de peixe grelhado com mix de legumes: cenoura, couve-flor, brócolis e vagem.

  • Bife Grelhado do Chef

    R$ 40

    Alcatra nobre grelhada, acompanha arroz, feijão e batata.

  • Bife à Milanesa

    R$ 40

    Bife à milanesa, acompanha arroz, feijão e batata.

  • Strogonoff de Carne

    Strogonoff de Carne

    R$ 40

    Strogonoff de carne, acompanha arroz e batata.

  • Frango à Parmegiana Executivo

    R$ 35

    Frango à milanesa coberto com molho de tomate caseiro e queijo gratinado, acompanha arroz e batata.

  • Filé de Frango com Legumes

    R$ 35

    Filé de frango grelhado com mix de legumes: cenoura, couve-flor, brócolis e vagem.

  • Frango à Milanesa

    R$ 35

    Frango à milanesa, acompanha arroz, feijão e batata.

  • Filé de Peixe à Dorê

    R$ 35

    Filé de peixe à dorê, acompanha arroz, feijão e batata.

  • Picadinho de Carne Executivo

    R$ 35

    Picadinho de carne, acompanha arroz, feijão, ovo e farofa da casa.

  • Omelete de Queijo

    R$ 30

    Omelete com mix de queijos, acompanha arroz, feijão e batata.

  • Strogonoff de Frango

    R$ 28

    Strogonoff de frango, acompanha arroz e batata.

  • Filé de Frango

    R$ 25

    Filé de frango grelhado, acompanha arroz, feijão e batata.

  • Filé de Coxa e Sobrecoxa Assado

    Filé de Coxa e Sobrecoxa Assado

    R$ 25

    Coxa e sobrecoxa desossada assada, acompanha arroz, feijão e batata.

Cardápio

Lanches

Para quem quer algo individual sem abrir mão do tempero da casa.

  • Z-Picanha

    Z-Picanha

    R$ 67

    Picanha premium fatiada, cebola roxa, tiras de bacon carnudas e crocantes, muçarela e molho da casa.

  • Z-Cupim

    Z-Cupim

    R$ 54

    Burger de cupim e burger quatro queijos com rúcula, chutney de abacaxi, brioche e maionese da casa.

  • Choripam

    Choripam

    R$ 39

    Toscana grelhada no pão francês com chimichurri e vinagrete, de sabor marcante e toque argentino.

Cardápio

Acompanhamentos

Para completar o prato ou reforçar a mesa.

  • Feijão Tropeiro

    R$ 29
  • Salada de Tomate

    R$ 29
  • Salada de Palmito

    Salada de Palmito

    R$ 29
  • Arroz Biro Biro

    R$ 25
  • Polenta Frita

    R$ 25
  • Mandioca Frita

    R$ 25
  • Feijão Carioca

    R$ 21
  • Batata Frita

    R$ 19
  • Maionese de Batatas

    R$ 19
  • Farofa de Banana

    R$ 17
  • Arroz

    R$ 15
  • Farofa de Ovos

    R$ 15

Cardápio

Sobremesas

Para fechar a mesa antes de subir para o karaokê.

  • Taça de BrownieDestaque

    R$ 33

    Brigadeiro de maracujá, brownie de chocolate, bola de sorvete e calda especial, montados em camadas.

  • Churros

    R$ 25

    Churros caseiros, crocantes por fora e macios por dentro, com doce de leite, açúcar e canela.

  • Torta de Limão

    R$ 19

    Torta de limão desconstruída, servida na taça com farofa amanteigada.

  • Pudim

    R$ 19

    Pudim de leite condensado que derrete na boca, com calda de caramelo.

  • Bola de Sorvete

    R$ 14

    Consulte os sabores disponíveis com o garçom.

Cardápio

Drinks

Clássicos bem executados e autorais criados pela casa. Fruta adicional custa R$ 6.

  • Rainha de CopasDestaque

    R$ 56

    Vodca, fruta, leite condensado e Smirnoff Ice. O autoral mais pedido da casa.

  • Rei de EspadasDestaque

    R$ 56

    Vodca, fruta, leite condensado e Skol Beats.

  • Maracujack

    R$ 55

    Whisky, maracujá e suco de limão.

  • Marguerita

    R$ 49

    Tequila, licor, suco de limão, limão em rodela e sal.

  • Alexander

    R$ 40

    Conhaque, licor de cacau, creme de leite e leite condensado, finalizado com canela.

  • Sex on the Beach

    R$ 40

    Vodca, licor triple sec, suco de laranja e laranja em rodela.

  • Cosmopolitan

    R$ 39

    Vodca, licor, suco de limão e xarope.

  • Aperol Spritz

    R$ 37

    Aperol, água com gás, brut e rodela de laranja.

  • Mojito Straw

    R$ 36

    Rum, suco de limão, hortelã, água com gás, morango e limão em rodela.

  • Espanhola

    R$ 34

    Vinho tinto, leite condensado e fruta.

  • Gin + Red Bull

    R$ 34 · Premium R$ 40

    Gin, fruta e Red Bull.

  • Negroni

    R$ 33 · Premium R$ 42

    Gin, Campari, martini rosso e rodela de laranja.

  • Moscow Mule

    R$ 33

    Vodca, suco de limão, xarope de gengibre, espuma de gengibre e rodela de limão.

  • Mojito

    R$ 31

    Rum, suco de limão, hortelã, limão em rodela e soda.

  • Caipiroska

    R$ 29 · Premium R$ 35

    Consulte as opções de fruta.

  • Saquerita

    R$ 26

    Consulte as opções de fruta.

  • Gin & Tônica

    R$ 24 · Premium R$ 34

    Gin, tônica, xarope e fruta.

  • Caipirinha

    R$ 23 · Premium R$ 33

    A clássica brasileira, feita na hora. Consulte as opções de fruta.

  • Tequila Sunrise

    R$ 56

    Tequila, suco de laranja e grenadine.

  • Jaguerito

    R$ 50

    Drink da casa com Jägermeister.

  • Big Boss

    R$ 48

    Drink da casa. Consulte a composição com o bartender.

  • Tropical Gin

    Nacional R$ 31 · Importado R$ 38

    Gin com fruta tropical. Nacional com melancia, ou importado.

  • Copacabana

    R$ 38

    Drink da casa. Consulte a composição com o bartender.

  • Fenômeno

    R$ 32

    Drink da casa. Consulte a composição com o bartender.

Cardápio

Shots e doses rápidas

Os clássicos de boteco brasileiro, em dose curta.

  • Bombeirinho

    R$ 10

    Cachaça com groselha.

  • Rabo de Galo

    R$ 10

    Cachaça com vermute.

  • CML

    R$ 10
  • Carioquinha

    R$ 15
  • Batera Shot

    R$ 25
  • Cachaça Seleta

    R$ 18

    Dose.

  • Cachaça premium

    R$ 28

    Dose. Consulte os rótulos.

Cardápio

Happy hour

De terça a sexta, das 18h às 20h. Preços promocionais do PDV; fora desse horário valem os preços normais das seções abaixo.

  • Chopp Brahma tulipa (happy hour)

    Chopp Brahma tulipa (happy hour)DestaqueTerça a sexta, 18h às 20h

    R$ 9,90 · normal R$ 12
  • Chopp Brahma caneca (happy hour)Terça a sexta, 18h às 20h

    R$ 11,99 · normal R$ 14
  • Original 600 ml (happy hour)Terça a sexta, 18h às 20h

    R$ 14 · normal R$ 16
  • Spaten 600 ml (happy hour)Terça a sexta, 18h às 20h

    R$ 14 · normal R$ 16
  • Corona 600 ml (happy hour)Terça a sexta, 18h às 20h

    R$ 19 · normal R$ 22
  • Corona Long Neck (happy hour)Terça a sexta, 18h às 20h

    R$ 11 · normal R$ 13
  • Stella Pure Gold Long Neck (happy hour)Terça a sexta, 18h às 20h

    R$ 11 · normal R$ 13
  • Caipirinha de limão (happy hour)DestaqueTerça a sexta, 18h às 20h

    R$ 19 · normal R$ 23

    Cachaça, limão, açúcar e gelo.

  • Caipirosca de limão (happy hour)Terça a sexta, 18h às 20h

    R$ 25

    Vodka, limão, açúcar e gelo.

  • Saquerita de limão (happy hour)Terça a sexta, 18h às 20h

    R$ 22 · normal R$ 26

    Saquê, limão, açúcar e gelo.

  • Gin & Tônica nacional de limão (happy hour)Terça a sexta, 18h às 20h

    R$ 20 · normal R$ 24

    Gin nacional, tônica e limão.

Cardápio

Chopp

Servido no ponto de temperatura, do happy hour ao fim da noite.

  • Chopp Brahma

    Chopp Brahma

    Tulipa R$ 12 · Caneca R$ 14
  • Chopp Rosé

    Tulipa R$ 15 · Caneca R$ 17
  • Chopp Menta

    Tulipa R$ 15 · Caneca R$ 17

Cardápio

Cervejas

Portfólio Ambev em 600 ml com balde de quatro, long necks, mais Heineken, Estrella Galicia, Teresópolis e Eisenbahn. Duas opções zero álcool.

  • Original 600 ml

    Unidade R$ 16 · Balde com 4 R$ 57
  • Spaten 600 ml

    Unidade R$ 16 · Balde com 4 R$ 57
  • Stella Artois 600 ml

    Unidade R$ 18 · Balde com 4 R$ 64
  • Corona 600 ml

    Unidade R$ 22 · Balde com 4 R$ 80
  • Estrella Galicia 600 ml

    Unidade R$ 22 · Balde com 4 R$ 80

    Lager espanhola.

  • Cervejaria Teresópolis 600 ml

    Cervejaria Teresópolis 600 ml

    Unidade R$ 15 · Balde com 4 R$ 54

    Artesanal da serra fluminense.

  • Eisenbahn 600 ml

    Eisenbahn 600 ml

    Unidade R$ 15 · Balde com 4 R$ 54

    Pilsen catarinense.

  • Heineken 600 ml

    Balde com 4 R$ 80
  • Brahma Duplo Malte 600 ml

    Unidade R$ 15 · Balde com 4 R$ 54
  • Budweiser 600 ml

    Unidade R$ 15 · Balde com 4 R$ 54
  • Coronita

    R$ 10

    Corona em garrafa de 210 ml.

  • Corona Long Neck

    R$ 13
  • Corona Zero Long Neck

    R$ 13

    Sem álcool.

  • Budweiser Zero Long Neck

    R$ 10

    Sem álcool.

  • Cerpa Long Neck

    R$ 11
  • Stella Pure Gold Long Neck

    R$ 13
  • Stella Artois Long Neck

    R$ 12
  • Budweiser Long Neck

    R$ 10
  • Malzbier Long Neck

    R$ 10

Cardápio

Destilados

Dose, garrafa ou combo, que inclui os acompanhamentos.

  • Gold Label

    Dose R$ 41
  • Chivas

    Dose R$ 39 · Garrafa R$ 308 · Combo R$ 373
  • Jack Daniel's

    Dose R$ 38 · Garrafa R$ 374 · Combo R$ 439
  • Black Label

    Dose R$ 33 · Garrafa R$ 349 · Combo R$ 414
  • José Cuervo

    Dose R$ 33 · Garrafa R$ 259 · Combo R$ 324
  • Red Label

    Dose R$ 30 · Garrafa R$ 298 · Combo R$ 363
  • Licor 43

    Dose R$ 29 · Garrafa R$ 289 · Combo R$ 355
  • Absolut

    Dose R$ 27 · Garrafa R$ 246 · Combo R$ 311
  • Gin Tanqueray

    Combo R$ 369
  • Gin Beefeater

    Combo R$ 369
  • Gin Orloff

    Dose R$ 20 · Garrafa R$ 175 · Combo R$ 240
  • Gin Seagers

    Dose R$ 19 · Garrafa R$ 160 · Combo R$ 225
  • Smirnoff

    Dose R$ 18 · Garrafa R$ 143 · Combo R$ 208
  • Campari

    Dose R$ 18 · Garrafa R$ 143 · Combo R$ 208

Cardápio

Carta de vinhos

Tintos argentinos e chilenos, brancos, rosé e espumantes Monte Paschoal, com opção em taça. Aceita garrafa de fora com taxa de rolha.

  • Angelica Malbec

    R$ 445

    Tinto argentino.

  • Catena Cabernet Malbec

    R$ 240

    Tinto argentino.

  • La Linda Malbec

    R$ 220

    Tinto argentino.

  • Ted the Mule

    R$ 220

    Tinto.

  • Finca Ricadavia Reserva Malbec

    R$ 150

    Tinto.

  • Finca Ricadavia Reserva Bonarda

    R$ 150

    Tinto.

  • Tarapacá Cosecha Cabernet Sauvignon

    R$ 120

    Tinto.

  • Tarapacá Cosecha Carménère

    R$ 120

    Tinto.

  • Tarapacá Cosecha Sauvignon Blanc

    R$ 120

    Branco.

  • Tarapacá Cosecha Chardonnay

    R$ 120

    Branco chileno.

  • Tarapacá León Sauvignon Blanc

    R$ 170

    Branco chileno.

  • Yellow Tail Pink Moscato

    R$ 139.9

    Rosé australiano, leve e frisante.

  • Monte Paschoal Brut Rosé

    R$ 135

    Espumante brasileiro.

  • Monte Paschoal Moscatel Rosé

    R$ 130

    Espumante brasileiro.

  • Monte Paschoal Brut Branco

    R$ 125

    Espumante brasileiro.

  • Monte Paschoal Moscatel Branco

    R$ 120

    Espumante brasileiro.

  • Clericot

    R$ 39.9

    Vinho com frutas, para dividir.

  • Taça de tinto

    R$ 31
  • Taça de branco

    R$ 29
  • Taxa de rolha

    R$ 60

    Para quem prefere trazer a própria garrafa.

Cardápio

Bebidas sem álcool

Para quem vai dirigir, para as crianças e para acompanhar a comida.

  • Red Bull

    R$ 18
  • Suco Natural

    R$ 16
  • Soda Italiana

    R$ 16
  • Suco em Lata

    R$ 13
  • H2OH

    R$ 13
  • Água Tônica

    R$ 12
  • Refrigerante

    R$ 9

    Coca-Cola, Guaraná, Fanta, Sprite, Pepsi, Schweppes e soda limonada, com versões zero.

  • Suco Del Valle

    R$ 13

    Uva ou maracujá.

  • Monster

    R$ 16
  • Café

    R$ 9
  • Água de coco

    R$ 8
  • Água com gás

    R$ 8
  • Água

    R$ 8

Sobre os preços

Valores do cardápio da casa, atualizados em 12/09/2026. Podem mudar sem aviso e há itens sazonais fora desta lista.

Para consultar valores atualizados, opções do dia ou tirar dúvida sobre restrição alimentar, chame no WhatsApp (13) 99765-1961. A agenda de música ao vivo e as novidades da cozinha são anunciadas no Instagram @zorabarsantos.

Delivery

Não vai sair de casa?

O cardápio do Zora também sai para entrega nas plataformas abaixo.

Perguntas frequentes

Qual o prato mais pedido do Zora Bar?
O bolinho de cupim com chutney artesanal de abacaxi é o carro-chefe da casa. Entre os pratos, a parmegiana da casa — com molho de tomate feito diariamente — é a mais pedida para dividir.
As porções servem quantas pessoas?
A cozinha trabalha com porções pensadas para o meio da mesa. Em geral, os petiscos atendem bem grupos de duas a quatro pessoas, e os pratos principais, como a parmegiana, servem confortavelmente duas. A equipe da casa orienta na hora do pedido.
O cardápio tem opções vegetarianas?
Há opções sem carne entre os petiscos, como o stix de mix de queijo. Para restrições alimentares específicas, consulte pelo WhatsApp (13) 99765-1961 antes da visita.
Quanto custa comer no Zora Bar?
Os petiscos vão de R$ 35 a R$ 109 e os pratos, que servem duas pessoas, de R$ 99 a R$ 179. Chopp a partir de R$ 12, drinks a partir de R$ 23 e sobremesas a partir de R$ 14. O cardápio completo com todos os valores está em zorabar.com.br/cardapio.
A cozinha funciona até que horas?
A cozinha acompanha o funcionamento da casa: de terça a quinta até as 23h, na sexta até a meia-noite, no sábado até 1h e no domingo até as 23h. Às segundas a casa não abre.

Bateu fome?

De terça a domingo, a partir do meio-dia, na Rua Tolentino Filgueiras, 51.