Para o meio da mesa
Petiscos e porções para dividir em Santos
Quinze petiscos pensados para o meio da mesa, de R$ 35 a R$ 109: do bolinho de cupim que é a assinatura da casa ao torresmo pururucado, da tábua completa à isca de peixe com molho tártaro.
Como a casa funciona
Porção é o formato da casa, não uma seção do cardápio
Quem procura petiscos em Santos geralmente quer o mesmo: sentar com um grupo, pedir para o meio da mesa e não ter que decidir prato individual. É exatamente como o Zora foi montado. A cozinha faz porções para dividir como formato principal, não como acompanhamento do chope.
São quinze opções, e a lógica de escolha é simples: fritos e empanados para começar (bolinho de cupim, stick de queijo, iscas, pastéis), carnes da brasa para a mesa que vai ficar (torresmo, costelinha, ancho, galeto, linguiça) e batatas como base de qualquer combinação.
Tudo é feito na hora. Quem chega no happy hour e emenda na noite de karaokê costuma pedir em duas ou três rodadas, e é para isso que as porções foram dimensionadas.
Cardápio
Os quinze petiscos
Valores do cardápio oficial. Todos são porções para compartilhar.
Bolinho de Cupim
R$ 59Bolinhos recheados de cupim desfiado com tempero especial e finalizados com geleia de abacaxi.
Tábua de Petiscos
R$ 59Asinhas de frango com mandioca, onion rings, batata rústica e maionese da casa.
Torresmo da Casa
R$ 69Panceta na brasa fatiada e pururucada, macia e cheia de sabor, acompanhada de limão.
Stick de Queijo
R$ 65Mix de queijos empanados que derretem na boca, finalizados com geleia artesanal da casa.
Linguiça com Queijo
R$ 109Linguiça de ervas ou picante, inteira, grelhada e servida com creme de queijo e limão.
Ancho Aperitivo
R$ 89Ancho grelhado em tiras, suculento, servido com pão francês e salada de tomate.
Milanesa Aperitivo
R$ 69Tiras de filé mignon à milanesa, crocantes, com molho rosé.
Costelinha
R$ 59Costelinhas de porco macias, de sabor marcante, acompanhadas de limão e molho barbecue.
Isca de Peixe
R$ 59Empanadas no estilo brasileiro, fritas até ficarem douradas. Com limão e molho tártaro.
Galeto Aperitivo
R$ 55Galeto assado em tiras ao chimichurri, suculento, com vinagrete.
Isca de Frango
R$ 49Tirinhas de frango mais crocantes da Tolentino, acompanhadas de maionese da casa.
Mix de Pastéis
R$ 45Mini pastéis crocantes e sequinhos nos sabores queijo, carne seca ou camarão com palmito, com molho da casa e vinagrete.
Batata Especial
R$ 45Porção de batatas fritas coberta com creme de queijo e pedaços crocantes de bacon.
Batata Frita
R$ 39Porção de batatas fritas na medida, acompanhada de maionese especial da casa.
Salada Caesar
R$ 35Alface crocante com tiras de frango grelhado, croutons, parmesão e molho caesar cremoso.
Combinações
O que pedir conforme a mesa
Mesa de 2
Um bolinho de cupim e uma batata especial resolvem. Se ficar, um torresmo.
Mesa de 4
Tábua de petiscos como base, mais uma carne da brasa (costelinha ou galeto) e o stick de queijo.
Mesa de 6 ou mais
Duas tábuas, o ancho aperitivo, a linguiça com queijo inteira e duas batatas. Avise antes pelo WhatsApp para juntarmos as mesas.
Saiba mais →Sem carne
Stick de queijo, mix de pastéis de queijo, batata especial, batata frita e salada caesar sem frango.
Dia de jogo
Tábua, batata e torresmo aguentam a partida inteira. Chega antes do apito.
Saiba mais →Com o que beber
Chopp Brahma em tulipa ou caneca, balde de cerveja para a mesa grande, ou os drinks autorais.
Saiba mais →
Ambiente
Os petiscos
Perguntas frequentes
- Onde comer petiscos em Santos?
- No Zora Bar, na Rua Tolentino Filgueiras, 51, no Gonzaga. São quinze petiscos e porções para dividir, de R$ 35 a R$ 109, com destaque para o bolinho de cupim (R$ 59), o torresmo da casa (R$ 69) e a tábua de petiscos (R$ 59). Aberto de terça a domingo.
- As porções servem quantas pessoas?
- São pensadas para o meio da mesa e atendem bem de duas a quatro pessoas cada. Para grupos maiores, a sugestão é combinar duas ou três porções diferentes.
- Qual o petisco mais pedido?
- O bolinho de cupim com geleia de abacaxi, R$ 59 a porção. É a assinatura da casa e o jeito mais fácil de conhecer o cupim, que aparece em outros três pratos do cardápio.
- Tem petisco vegetariano?
- Sim: stick de queijo (R$ 65), mix de pastéis no sabor queijo (R$ 45), batata especial (R$ 45), batata frita (R$ 39) e salada caesar sem frango (R$ 35).
- Dá para pedir porção no delivery?
- Sim. A loja do Zora Bar no iFood é justamente 'Marmita, Porção e Lanche'. Batatas, torresmo, costelinha e iscas viajam bem; o bolinho de cupim e o stick de queijo são melhores na hora.
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Outros motivos para vir ao Zora Bar
Mesa cheia, porção no meio
Quinze opções de terça a domingo, na rua gastronômica do Gonzaga. Grupo grande, avise antes.